Творог термостабильний 18 % (продукт)

Творчий термостабільний продукт — ідеальна начинка для випічки та десертів
Високоякісний сирний термостабільний продукт розроблений спеціально для професійного використання в кондитерському та хлібопекарному виробництві. Він зберігає свою ніжну текстуру, форму та насичений вершково-штовхувальний смак навіть за високих температур випікання
Термостабільність: Витримує нагрівання до 180-220 °C. Не плавиться, не тече, не википає й не розшаровується в процесі випікання.
Стабільність під час заморожування: Чудово переносить шокову заморожування та подальше відтавання, не втрачаючи смакових і структурних якостей.
Економність: Забезпечує 100% заповнюваність закритих і відкритих виробів, запобігаючи утворенню порожнин
Ідеальна текстура: Повністю готова до використання, легко дозується й рівномірно розподіляється в тісті
Повністю готовий до застосування. За потреби можна змішувати з іншими інгредієнтами (цукор, ароматизатори, фруктові домішки) до отримання однорідної маси
Відправка ящик 5 кг