Творог термостабильный 18 % (продукт)

Творожный термостабильный продукт — идеальная начинка для выпечки и десертов
Высококачественный творожный термостабильный продукт разработан специально для профессионального использования в кондитерском и хлебопекарном производстве. Он сохраняет свою нежную текстуру, форму и насыщенный сливочно-творожный вкус даже при высоких температурах выпекания
Термостабильность: Выдерживает нагрев до 180-220°C. Не плавится, не течет, не выкипает и не расслаивается в процессе выпечки.
Стабильность при заморозке: Отлично переносит шоковую заморозку и последующее оттаивание, не теряя вкусовых и структурных качеств.
Экономичность: Обеспечивает 100% заполняемость закрытых и открытых изделий, предотвращая образование пустот
Идеальная текстура: Полностью готова к использованию, легко дозируется и равномерно распределяется в тесте
Полностью готов к применению. При необходимости можно смешивать с другими ингредиентами (сахар, ароматизаторы, фруктовые добавки) до получения однородной массы
Отправка ящик 5 кг